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第四届“燕语杯”勐库金炒手大赛圆满成功

  大赛12点30分,紧张而激烈的“燕语杯”勐库金炒手正式拉开序幕。首先,是丛海燕女士上台致辞:“今天我们在美丽的冰岛湖举办第四届‘燕语杯’金炒手大赛,非常感谢当地政府、茶农及一路相伴支持燕语的茶友。我想说,燕语的初心就是让每一片叶子,都记得自己出生的地方,我们要做的就是守住我们的茶山,守住每一片叶子”。 此次大赛在众多力量的关注下圆满收官,这是一场制茶技艺的角逐大赛,是一场促进产业发展的交流盛会,更是一场延续爱心与温暖的精神盛宴。 随后,大家前往冰岛湖准备激烈的比赛。来自冰岛、大户赛、懂过、双江、大文乡等地22个茶寨的选手也陆续到达,泰勒·弗里茨自1989年体育运动以来成为ATP半决赛。共聚茶山,共同切磋,展现他们对茶的敬爱,对制茶技艺的钻研。 现场,热火朝天,茶香四溢,很多观众都上前围观,摄影、摄像,交流,点评…… 大赛现场,精心挑选了荣获2016年中国(广州)国际茶业博览会组委会全国名优茶质量竞赛奖特等金奖营盘茶作为比赛的鲜叶原料,供各位制茶选手炒制,选手们通过抽签的方式决定出场顺序,每一组会有3位选手同时进行比赛。 本次大赛的金奖、银奖、铜奖选手的茶叶瞬间被拍卖完,剩余选手作品在现场认购完毕,所有款项作为“燕语爱心基金”善款用于慈善事业。 此次大赛在各重磅嘉宾、专业评委老师、制茶师、当地茶友、茶农及各界媒体朋友的热切关注和参与下,规模再创新高。 经过层层评比,本届大赛的优秀奖、铜奖、银奖依次产生。而最令人激动的金奖得主也随之诞生,刘明强荣获本届“燕语杯”勐库金炒手大赛的冠军! 从他们看茶叶的眼神中能感受到他们对茶叶无比的热爱。现场的评委们也来到每位选手的铁锅旁仔细观察,对他们的手法、炒制时间、炒制方式认真记录,时不时会捏起茶叶,细细闻香,认真观察…… 下午,4点半,所有选手已经全部完成炒制,进行揉捻后,晒干,以等待明日评委老师的审评。 作为本次大赛的冠军,刘明强向我们吐露心声:“今年我们两口子都来参赛,想要展示我们对茶叶的这份热爱,此刻,获得这份荣誉,非常激动,以后可以自己一个人就完成炒茶,太开心了,感谢丛姐,感谢评委老师,更感谢大山赐予我们这片叶子”。 对此,丛海燕女士表示:“今天非常激动,看到冠军的诞生,让我觉得世间事物都有因果,因为他们一家人对茶叶的高要求,对制茶工艺的精益求精,才得到了这份奖项,希望大家继续提升技艺,让我们的青山绿水永葆魅力;也期望大家把专业的制茶技艺不断传承给80后、90后甚至00后,发扬光大,让消费者喝到最好的茶汤”。 比赛现场,选手们纷纷拿出“看家本领”,技巧纯熟地翻炒,闻味、搓条……专注且专业。 4月3日上午,各专家评委经过严格的评比,从手法、揉捻、嫩度、色泽、外形、汤色、香气、口感、叶底等十项指标进行审评。最终,选出本届最佳“金炒手”。 大赛结束后,燕语茶业一如既往地将大赛所有优秀制茶师完成的茶叶成品经过评比后,进行爱心拍卖。 4月2日,由燕语茶业、勐库冰岛印象茶厂主办的第四届“燕语杯”勐库金炒手大赛在云南省双江县勐库镇冰岛湖拉开帷幕。

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